写メ日記 | ★美味しい楽しみ方★

★美味しい楽しみ方★

2020/02/06 19:27:55

 
 
 
 
 
 
です
 
 
今日はゆりな的、ワインの楽しみ方を
教えちゃいます
 
 
 
 
 
ワインは赤の甘みがなく渋みの強い
 
フルボディが好きです
 
口当たりの事。
 
 
 
ワインはその時の食事に合わせてボディを
変えます
 
 
 
今日は人参を茹でただけのおつまみ
 
 
 
 
人参は消化もよく赤ワインのポリフェノールと
合います
 
 
人参独自の甘みが良いの
 
 
 
 
チーズなら
 
プロセスチーズよりナチュラルチーズ
 
 
 
 
 
 
 
乳化剤が入ってないチーズの事。
 
 
固くてチーズ本来のナチュラルな味をワインで
楽しみます
 
 
 
体にも良いし消化にもいいの
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
食べ物とワインが合うのを
 
マリアージュ」と言います。
 
 
これはフランス語で
 
結婚
 
 
 
 
まさにマッチングしたら美味しく頂けます
 
 
 
 
 
 
楽しく美味しく頂きましょう
 
 
 
 
以上これにてドロン